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今年のはじめ、まだ寒い頃に仕込んだお味噌。 茹で上がった大豆を握りつぶして、塩と麹を混ぜて、混ぜて。 お味噌の先生は、参加者の保護者の方が引き受けてくれました。 麹の菌、みんなのからだに住んでいる菌、やぼろじに住んでいる菌。 見えないけれど、いるんだよー。...

マテバシイのどんぐり。 水につけて虫食いがないか選んだものを 15分ほど炒って、ひたすら殻を剥く。 ミルサーで粉にして、どんぐり粉が半分、小麦粉半分のクッキーを作りました！ 殻をむくと、ドングリも栗なんだなぁ〜と。 これまではずっと遊ぶための木の実だったのに、急に食料に思え...

春に植えた秋の楽しみ。 さつまいもを収穫しました！ どうしてこんなに伸びるんだ、と思いながらつるをたどって、根元を掘ってぐっと引っ張る。 「わぁー！お芋がつれたよー！」 長く長く伸びたつる。 丸くまるめてハンドルになったり、なわとびしてみたり、電車ごっこにも活躍していました...